Beschreibung
Dieser Riesling stammt aus einer eindrucksvollen Steillage, die mit ihrer exponierten Lage beinahe einen Blick über die ganze Landschaft eröffnet. Die dicht gepflanzten Reben wurzeln hoch oben in blättrigem Schiefer, der sich hangabwärts allmählich mit hartem Kalkstein und Quarz vermischt. Diese geologische Vielfalt verleiht dem Wein eine besondere Spannung und Vielschichtigkeit.
In Kombination mit einem außergewöhnlich kühlen Mikroklima entsteht so ein Riesling von großer Finesse und Delikatesse. Bewirtschaftet wird dieser besondere Weinberg mit viel Fingerspitzengefühl – Christian und sein Team setzen hier bewusst auf schonende Bodenbearbeitung mit Pferd, um die natürliche Balance des Terroirs zu bewahren.
