Beschreibung
Der Begriff „Brutal“ stand bei Tschida bislang ausschließlich für einen Pinot Noir. Mit dem Jahrgang 2022 erweitert sich das Sortiment nun erstmals um einen weißen Vertreter. Preislich bildet er den Einstieg in Christians Portfolio, qualitativ erfüllt er jedoch mühelos höchste Ansprüche. Hinter „Brutal White“ verbirgt sich ein Gemischter Satz aus weißen Rebsorten, ergänzt durch einen kleinen Anteil Chenin Blanc. Der Ausbau erfolgte über ganze 40 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass.
In der Nase zeigt sich der Wein unmittelbar würzig und ausgeprägt gelbfruchtig, allen voran mit intensiven Mandarinenaromen. Man könnte fast vermuten, der Chenin-Anteil sei größer. Mit etwas Luft gesellt sich eine feine Quittennote hinzu, begleitet von dieser leicht wachsigen, saftigen Textur, die so typisch für die Rebsorte ist. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und strukturiert, mit gut greifbarer Phenolik und zugleich harmonischer Balance. Der lange Hefekontakt sorgt für eine cremige Textur, während reifer gelber Apfel und ein zarter Hauch von Curry das Aromenspektrum abrunden.
