Beschreibung
Furmint, oft als „Riesling des Ostens“ bezeichnet, zählt zu den bedeutendsten Rebsorten Ungarns und findet mittlerweile auch im nahegelegenen Burgenland immer mehr Beachtung. Hannes Schuster hat diese Sorte vor einigen Jahren zunächst versuchsweise ausgepflanzt und dabei bewusst unterschiedliche Bodenarten – Kalk, Schiefer und Lehm – gewählt, um ihr Entwicklungspotenzial bestmöglich zu erkunden.
In der Nase zeigt sich der Wein zunächst sehr fein und subtil, mit steinig-kräutrigen Anklängen. Noten von Gesteinsmehl und Muschelschale werden begleitet von einem Hauch Fenchelgrün. Am Gaumen wirkt er klar und präzise, mit einer eleganten, weißfruchtigen Aromatik, die an das Fruchtfleisch einer milden Zitrone erinnert.
