Beschreibung
Cuvée: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, 15 % Reserveweine im kleinen Eichenfass
Dosage: 7 g Zucker /lt.
Alkohol: 12 Vol.%
Keine malolaktische Gärung. Zur Erhaltung der Frische und der Komplexität der Aromen wird eine lange Reife im Keller durchgeführt, mindestens 36 Monate.